L’intestino è un organo pensante, tanto da essere considerato un secondo cervello.
I miliardi di batteri del nostro apparato intestinale degradano sostanze, alimenti e farmaci, per renderle assimilabili, difendono l’organismo dagli agenti patogeni, aumentano o diminuiscono le difese immunitarie e influenzano la nostra alimentazione, umore e stress.
il microbiota regola funzioni meno ovvie, come l’attività del sistema immunitario o addirittura del cervello.
Il secondo cervello comunica con il sistema nervoso centrale.
E questa comunicazione, all’interno dell’asse intestino-cervello chiamata (gut-brain axis), è bidirezionale, anche se si ritiene che siano di più i messaggi che partono dall’intestino e raggiungono il sistema nervoso centrale che viceversa.
L’intestino dunque ha un ruolo sempre più importante nel definire il benessere psicofisico.
un’alimentazione equilibrata favorisce la presenza di popolazioni batteriche utili a mantenere in salute non solo il tratto intestinale, ma anche tutto l’organismo.
