Consigli alimentari

  • L’alimentazione è oggi una vastissima prateria dove pascolano mode che oscillano come sismografi tra macronutrienti: c’è chi dice di mangiare tanti carboidrati, chi pochi e chi niente, chi affida la propria salvezza alle proteine e chi va salmodiando lamenti funebri di fronte a parole come zucchero, latte, carne, farina; il consumatore viene blandito da un intrigante folclore di sacerdotali certezze e inossidabili convinzioni per cui basta nominare i risultati per farli diventare veri.

    Anche a costo di scollinare l’orizzonte scientifico per approdare nella valle della magia, dove tutto è possibile perché a nulla valgono le regole della chimica, della fisica e della biologia. Distinguere i fatti dagli slogan, senza alcuna albagia ginnasiale, è quello che offre questo sito. Rimettersi sul binario della scienza per offrire delle soluzioni ragionate scartando lo spartito stonato dell’alimentazione preconfezionata uguale per tutti. L’alimentazione non è un punto di partenza, ma il punto di arrivo dopo aver scattato un’istantanea della fisiologia della persona.

    Solo con in mano preziose informazioni come la massa magra, la massa grassa, il metabolismo di base, l’acqua totale e la sua distribuzione dentro e fuori le cellule si potrà gestire il carico di carboidrati, proteine e grassi.

    Senza inventarsi nulla e senza ricorrere all’illusionismo della dieta definitiva.
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  • Gabriele Gualandris
    Gabriele Gualandris

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    • Cert. Issa Europe personal Trainer CTF 1+2+3 (base, intermedio, avanzato)
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    Michele Locatelli

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    Laureato in fisioterapia, attualmente fisioterapista Atalanta bergamasca calcio serie A, riceve nel suo studio privato di Capriate San Gervasio

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    Angela de Vecchi

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    Roberto Benis

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    Bechelor in scienze osteopatiche
    Dottorato di ricerca in scienze dello sport
    Preparatore Fisico e Osteopata nelle nazionali tedesca e bulgara pallavolo femminile
    Preparatore Fisico e Osteopata nella nazionale italiana di basket femminile
    Docente presso l’accademia di osteopatia di Busto Arsizio e di Bergamo
    Specializzato in Tecniche funzionali
    Specializzato in Kinesiologia applicata
    Specializzato in Auricoloterapia

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    Rubens Quadri

    Massoterapista e tecnico ergonomo del ciclismo

    Personal trainer issa CFT 1,  massoterapista e tecnico ergonomo del ciclismo TEC.
    Riceve nel centro di Curno CIOCC.